苦瓜是典型的耐热夏菜，在露地培养需6-7个月左右才干上市，在大棚培养可提前1个多月上市。

  适于大棚培养的优秀苦瓜种类有：四川长白苦瓜，湖南蓝山苦瓜，江西杨子洲苦瓜，吉安白苦瓜等。

  1月上中旬大棚内电热温床育苗，营养钵护根。苦瓜种子有龟甲似的硬壳，需用开水或温水冲籽，搅至不棘手时，置于常温下（25℃左右）浸泡24?28小时，取出、洗净、包好，在30-35℃条件下催芽7-10天即可出芽。每667平方米（1亩）大棚需种量200克左右。

  2月中下旬麦苗有4-5片叶时，定植于连沟1.2米宽的高畦，栽1行，株距0.5米，每667平方米栽1100株。

  ①大棚控温调湿。定植后缓苗期闭棚提温促缓苗。3月底前要保温防冻，白日恰当通风。4月底前，夜间留意保温，白日要留意通风降湿。5月份今后则以通风降温排湿为主，当午间气温到达30℃时开端通风，下午棚内气温降至25℃时中止通风。6月份撤消大棚底围裙膜，保存棚顶膜防雨。

  ②肥水办理。苦瓜喜肥喜湿，在水肥足够条件下产值高，质量好，在施足基肥基础上，还必须加强肥水办理。苦瓜尽管耐肥，但苗期耐肥性弱，肥料稍浓就会灼伤麦苗，故追肥要留意前轻后重。定植后缓苗期用10%稀粪水即可，在茎蔓与叶旺盛成长期和开花结果期要施1-2次重肥，每次每667平方米施复合肥25-30公斤，今后每采收一次，用0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液追肥一次。水的办理特点是：缓苗后成长前期可恰当操控水分，坚持土壤湿润。旱季要及时清沟排水。

  ③整枝、搭架。苦瓜分枝性强，大棚培养密度大，更易发生蔓叶过密，通风透光不良，空耗营养，影响产值及其商品性。因而，要加强整枝，用支架培养。在抽蔓长卷须时，及时搭人字架或拱形、梯形架，引蔓上架。苦瓜以主蔓结瓜为主，要去除侧蔓，在肥水足够条件下，后期也能够留几个侧蔓，以添加后期产值。一起，出产中后期应随时去除老叶、病叶，以利通风。

  ④人工辅佐授粉。因为苦瓜早熟培养气温低，棚门敞开少，棚内空气活动小，并且罕见昆虫传粉，天然授粉困难，因而要人工授粉，并用20-40毫克/升2，4-d涂改雌花花梗或幼瓜，以进步苦瓜坐果率，战胜化瓜，促进瓜膨大，进步产值。

  （5）采收苦瓜以嫩瓜供食用，花后12-15天就要及时采收。一般果实充沛长大，花冠开端干燥时是采收适期。大棚早熟培养4月中下旬开端上市，每667平方米产2500公斤，效益可观。

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