冷库(cold storage)，运用降温设备发明适合的湿度和低温条件的库房。又称冷藏库。是加工、储存产品的场所。完好的蒸气紧缩式制冷体系应包含制冷剂循环体系、润滑油循环体系、融霜体系、冷却水循环体系和载冷剂循环体系等。其间制冷剂循环体系由制冷紧缩机、冷凝器、节流阀、蒸发器四个根本部分所组成。体系还包含辅佐设备、外表、操控器材、阀门和管道等。

  依据多个方面数据显现，2013-2019年我国冷库总量呈逐年添加态势，2019年到达6053万吨，同比添加15.56%。

  2019年全国各省市中冷库资源面积最高的为辽宁省，到达106.53万平方米；其次是河南省，冷库面积到达105.91万平方米；然后是四川、江苏省，面积为68.5、56.76万平方米。

  从仓储形状来看，冷库仓储的主要为楼库平和库，占比分别为49.71%和47.79%；坡道库占比较小，仅为2.80%。

  依照“生产地”和“出售地”来区别冷库，可大致分为产地型冷库、区域分拨型、城市配送型、商场型冷库和生产线%。

  我国运用冷库的各种类型的产品中，果蔬占比最高，为30%；其次是肉制品，占比24%；然后是水产品和速冻食物，占比均超越10%；而乳制品比重较小，占比仅为6%。

  2019年我国冷库空置率有所下降，冷库空置率为10.87%。受新冠疫情的后续影响，2020年二季度空置率有所上升，为17.44%。

  从租借行情上看，2019年上半年全国冷库租借面积超500万平方米;2020年上半年租借面积下降71.23%，为143.83万平方米。

  2020上半年全国冷库需求超越61.22万平方米。在需求类别方面，冷冻库排名榜首，需求占比达55.7%;冷藏库需求占比位列第二，为25.8%；然后是常温库，占比16.3%；恒温库需求占比最小，仅为2.3%。

  从需求散布区域上来看，2020年上半年，华东地区冷库需求面积最大，占比为51.1；其次为华东地区，需求占比为22.8%；然后是华南地区，占比为14.7%；华中、西南、东北、西北地区占比分别为4.1%、3.8%、2.2%、1.4%。

  从需求散布城市上来看，2020年上半年，上海市冷库需求面积遥遥领先，达26.2万平方米;广东省排名第二，冷库需求面积为12.2万平方米；然后是北京市，需求面积为8.74万平方米；天津市、河北省、浙江省冷库需求面积分别为6.44、4.97、4.78万平方米。

  在冷库需求的企业类型方面，2020年上半年，冷链物流公司对冷库的需求到达全体的二分之一以上，为53.3%;生鲜电对冷库的商需求添加，占比达17%；然后是个别经营户，需求占比9.3%；连锁餐饮、肉类企业、乳制品企业对冷库的需求占比分别为5.5%、4.4%、2.8%。