运城晚报讯（记者 王斌）12月29日从市文明和旅游局得悉，文明和旅游部日前公示了第五批国家级非物质文明遗产代表性项目名录引荐名单，运城两个非遗项目当选，分别是传统棉纺织技艺（惠畅土布制造技艺）和晒盐技艺（运城河东制盐技艺）。

  惠畅土布制造技艺工序杂乱而考究，从采棉纺线到上机织布，要经过轧花、弹花、纺线、打线、浆线年，该技艺被评为山西省第五批非物质文明遗产代表性项目。

  运城古法晒盐，是河东盐池产盐工艺的严重立异，是盐业出产技术发展的严重前进，其运用的“五步产盐法”技艺，据称孕育于春秋战国时期，终成于隋唐时期，领先于国际1000多年。“五步产盐法”主要是经过集卤蒸腾、过“箩”除杂、储卤、结晶、铲出5个出产索然无味产盐。

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